Chá de lingerie!!!

Pessoal, vou postar algumas fotos de um chá de lingerie que eu fiz e que foi sucesso total.

Se vocês quiserem alguma receitinha é só pedir.

Wrap de mussarela de búfala com tomate seco e rúcula

Couscous marroquino com frutas secas

Fatias de abobrinha grelhada, recheadas com pasta de atum

Quiche de pera com gorgonzola

Quadradinhos de melancia recheados com queijo de cabra

Mini tapiocas

Estrogonofe de frango light

Oi pessoal!!! Andei sumida né? Estava numa correria só, mas agora voltei com muito gás.

Sábado eu queria comer estrogonofe mas não queria nada muito engordativo. Pesquisei algumas receitas na internet e nos livros e o resultado ficou muito bom.

Como eu fiz?

Cortei o 1 peito de frango em cubos. Temperei com alho, sal e pimenta do reino e deixei na geladeira por mais ou menos 1 hora.

Peguei uma frigideira e coloquei um fio de óleo de canola (vocês podem usar o que quiserem), coloquei o frango e deixei ele ficar douradinho.

Diminui o fogo e coloquei meia xícara de tomate pelati e deixei apurar por mais ou menos 5-8 minutos. Em seguida adicionei o requeijão light (mas vocês podem tentar com iogurte natural). Coloquei sal e pimenta do reino. Misturei tudo e salpiquei salsinha picadinha.

Eu comi com arroz sete cereais e abobrinha temperada com Mrs. Dash.

Fácil e delicioso.

Pizza feita com massa de couve-flor

Gente, fiz essa pizza ontem pela primeira vez. Ficou boa, mas ainda quero melhorar a receita para ela ficar mais light. Vou substituir metade da mussarela por cottage ou ricota.

A receita é do seguinte site: www.pauladeen.com

Vamos a receita:

2 1/2 xícaras de couve-flor, ralada

1 ovo grande , levemente batido

1 1/4 xícaras de queijo mussarela light ralada

2 colheres de sopa de queijo parmesão

sal e pimenta do reino moída

1/4 xícara de molho de tomate

1 xícara de  tomates cortados ao meio

Alho poró cortado em rodelas finas - pode usar alho picadinho

Pimenta do Reino a gosto

Folhas de manjericão fresco , opcional

Modo de Preparo:

Forre uma assadeira com papel manteiga e aqueça o forno a 220ºC.

Rale a couve-flor até que você tenha duas xícaras de couve-flor . Coloque em uma tigela grande e microondas por sete a oito minutos, ou até ficar macio. Retire e deixe esfriar.

Misture o ovo , uma xícara mussarela , queijo parmesão , sal e pimenta. Uma vez misturados, coloque a massa em uma forma para pizza de mais ou menos 30cm. Se você tiver PAM em casa, coloque na forma antes de colocar a massa. Caso não tenha, use papel manteiga. Assar em forno por 15-20 minutos ou até a massa ficar douradinha

Cubra a pizza com o molho , 1/ 4 de xícara de mussarela, tomates, alho poró e  pimenta.

 Asse no forno até derreter o queijo, mais ou menos 10 minutos. Cubra com manjericão antes de servir.